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監修 知久馬 惣一

役職:

(社)鳥取県調理師連合会 会長
(社)日本調理師会 副会長
   惣和会 代表

受賞歴

・インターナショナル・美食・アカデミー賞
・黄綬褒章 受章
・現代の名工 卓越した技能者
・現代の名工 優れた技能者